食品监控
原料严选，卫生严控，包装安全等是工厂严格作业要求。
百多年传承的福州面线
传统工艺与科技的发展
时代的变迁与变化导致很多传统工艺迷失在时代中。如何将传统的工艺核心保留然后结合科技更进一步是我们的使命。
关于我们
在2021年通过数位想将传统工艺保留和可以持续发展的我们成立了KGC ENTERPRISE这家公司。
安全·安心·放心选择我们的产品
面粉
采用马来西亚合格标准的面粉，数种不同的高，中，低筋面粉合成我们需要的配方来制作面线。
水
我们是Sitiawan首家使用R.O纯净水来制作面线的工厂
员工
由3代拥有超过百年经验的师傅带领，不断的将传统工艺与现代科技结合，制作出符合市场产品。
面线的制作过程
和面
和面的意思就是将不同的面粉（根据配方）与少量的油和盐结合。和面后需要等待发酵才能进行下一步。
注意：合成的配方不同口味也不同，最重要的是发酵时间需要很好的经验去判断才能达到理想的成品。
压面
在面团发酵到一定程度后就要开始压面。也就是将面团变成面饼。
注意：压面是需要技巧的，就如打造钢铁一样，需要多层反复压缩，不能压多也不能压少，否则将影响面线的韧度。
切面
在压面成功后就进行切面，也称拉面。这时候面线基本成型。
注意：传统面线要求将面线拉到头发粗细一样才叫好面，但是随着时代的发展喜欢比较粗的面线顾客越来越多。将面线细化的要求也将面临淘汰。
晒面
晒面是将面线拿到太阳下去暴晒的步骤。晒面不是一次过将面线晒干就可以，需要注意湿度与干度。
注意：晒面分2段，第一阶段晒到不干却需要保持软度，这样才能卷成面团。第二阶段需要暴晒至彻底干燥不留一滴水分。
传统工艺与现代科技
传统与科技结合才能制作出更符合卫生的面线
马来西亚Sitiawan正宗福州面线
由爷爷辈开始就制作面线，累计超过百年的面线制作家族历史使得我们拥有信心做出最佳的面线。
- 百年家族百年历史
- 改良基础面线制作出更符合现代口味产品
- 保留初心，严己制作，制作出安全+安心的健康长寿面线
100%
不加添加剂
100%
纯净水加健康原材料
100%
提供售后服务
100%
纯正正宗面线
关于我们
延续传承
2021年开始我们成立了一家命名为KGC的公司。KGC（kampung Cina-福清洋），虽然面线的传承来源于中国，但是由爷爷辈开始制作的第一个面线却是在福清洋这块宝地。这也让福清洋成为面线制作的有名之地。
面线是福清洋出名的特产之一，扬名海内外。这也是我们的骄傲之一。所以为了让这种拥有历史与文化的产品不会被淘汰。我们做出了可以传承与维持下去的改革。保留了手工工艺的部分再结合了科技的投入以制作出了我们都满意福州面线。
为了满足时代的不同口感需求，我们改进了粗细不一的面线(在不改变传统口味之下)。
面线的煮法
